出口 雅美(Masami Deguchi)
エディトリアル・ディレクター
東京都出身。
大学卒業後、出版社 オレンジページ に入社。
生活情報誌『オレンジページ』、料理ムック『オレンジページCooking』にて、数多くの料理家と料理記事を制作するほか、旅や手芸企画などを担当。
食テーマ以外に、美容誌『きれいになりたい』、健康情報誌『からだの本』(2誌ともに休刊)で、ヘアメイクやスキンケア、肌悩みなどの美容系、女性のからだにまつわる病気やメンタルケア、ダイエットなどの記事を多数手掛ける。
2023年独立後は、「食まわり」を中心に、編集業や企業のウェブサイトのディレクションなどに携わる。
長年編集者として関わるほか、広告営業やキャラクターグッズのプロデュース経験があり、人と人を繋ぐ役割、タイアップ記事の制作を得意としている。
キャラクターグッズのプロデュースは現在も継続中。
日々の食べ歩きや多くの料理家との繋がりを活かして、新たな食のジャンルを切り開いていきたい。
出演記事
アイスム
レシピに込めた料理家の思い、
できればもっと伝えたいレシピのこと
CREA
贈り物バイブル
食の賢者たちが「いま」遣う
新・間違いのない手みやげ10
再会の年、食の賢者20名が準備したのは?
ホームパーティのごちそう
Hanako
おはよう!おいしい朝ごはん。
わざわざ行きたい! もう一度食べたい!
朝食リスト
旅好き21人が出会った、至福の朝食
FRaU
毎日の食べるを考える「おいしい」の時間
食いしん坊に聞く
おいしい時間をつくるもの