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出口 雅美(Masami Deguchi)
エディトリアル・ディレクター

東京都出身。
大学卒業後、出版社 オレンジページ に入社。

生活情報誌『オレンジページ』、料理ムック『オレンジページCooking』にて、数多くの料理家と料理記事を制作するほか、旅や手芸企画などを担当。

食テーマ以外に、美容誌『きれいになりたい』、健康情報誌『からだの本』(2誌ともに休刊)で、ヘアメイクやスキンケア、肌悩みなどの美容系、女性のからだにまつわる病気やメンタルケア、ダイエットなどの記事を多数手掛ける。

2023年独立後は、「食まわり」を中心に、編集業や企業のウェブサイトのディレクションなどに携わる。

長年編集者として関わるほか、広告営業やキャラクターグッズのプロデュース経験があり、人と人を繋ぐ役割、タイアップ記事の制作を得意としている。
キャラクターグッズのプロデュースは現在も継続中。

日々の食べ歩きや多くの料理家との繋がりを活かして、新たな食のジャンルを切り開いていきたい。

出演記事

アイスム

レシピに込めた料理家の思い、
できればもっと伝えたいレシピのこと

CREA

贈り物バイブル

食の賢者たちが「いま」遣う
新・間違いのない手みやげ10

再会の年、食の賢者20名が準備したのは?
ホームパーティのごちそう

Hanako

おはよう!おいしい朝ごはん。

わざわざ行きたい! もう一度食べたい!
朝食リスト
旅好き21人が出会った、至福の朝食

FRaU

毎日の食べるを考える「おいしい」の時間

食いしん坊に聞く
おいしい時間をつくるもの